Hallo Diman,
herzlich Willkommen hier!
Dein Text ist leider ein ziehlich langer Bindfaden, ohne Punkt und Komma. Nicht schön zu lesen... und noch schwerer, die Fragen raus zupuhlen, die du hast!
wie oft und in welchem abstand sie sich häutet
Das hängt davon ab, in welchem Larvenstadium sie sich jetzt befindet, wie viel sie zu fressen bekommt, ob die Haltungsbedingungen passen, ... da wird dir keiner eine passende Antwort geben können.
wie halte ich die Luffeuchtigkeit so hoch
Einfach mal die Suchfunktion benutzen 
welcher Untergrund wäre besser Kücherolle etc.
Siehe eins drüber. Luftfeuchtigkeit und Bodengrund hängen sehr eng zusammen.
ist es besser mit Pinzette oder ohne zu füttern
Ich halte es für Besser, wenn sie sich ihr Futter selber fangen können, andere finden Pinzettenfütterung sinnvoller. Viel wichtiger ist, WAS du fütterst... Das auf dem Foto (auch wenns sehr unscharf ist) sieht verdächtig nach einem Heimchen aus! Bitte Suchfunktion zu diesem Thema benutzen.
der Verkäufer hat gesagt 1mal in der Woche reicht stimmt das?
Bei adulten Tieren ja...
Wie viel Watt bräuchte meine Lampe zum Wärmen
Kann man nicht pauschal sagen. Ausprobieren!
jetzt habe ich für mein Terrarium eine 25w Birne. Und welche Wärmequelle wäre am Besten? Ich will nämlich, dass es meiner Mantis gut geht.
Lampe ist die Beste Wärmequelle.
ich habe auf meinem Bodengrund jetzt 25grad ist das inordnung?
Bitte nochmal in der Mitte und an der Decke des Terrariums messen.
Ich sprühe jede Stunde und habe ein Eckchen Moos in meinem Terrarium habe gelesen es soll der Luftfeuchtigkeit gut tun?
Viel, viel, viel zu viel! Einmal am Tag muss reichen! Kauf dir ein Hygrometer, mach einen ordentlichen Bodengrund rein und INFORMIERE dich, was für Werte deine Art braucht. Einfach mal in google den Artnamen eingeben...
Ich habe da 2 Äste reingelegt sieht hübsch aus aber ob es gut ist weiss ich nicht.
Mach lieber richige Äste rein. In Bögen, damit sie sich auch richig häuten kann. Schau mal im Bereich "Fertig eingerichtete Terrarien", da findest du ein paar Beispiele.
Grüßle,
Regina